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绿色食品番茄日光温室生产

2019-04-11????来源:临洮县现代农业产业园管委会

1范围
????本标准规定了绿色食品番茄甘肃临洮地区日光温室生产技术的术语和定义、栽培要求、品种选择、技术要求等。
????本标准适用于绿色食品番茄甘肃临洮地区日光温室的生产。
2规范性引用文件
????下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
????GBl6715.3 ??瓜菜作物种子茄果类
????NY/T391 ????绿色食品产地环境质量条件
????NY/T393 ????绿色食品农药使用准则
????NY/T394 ????绿色食品肥料使用准则
????NY/T655 ????绿色食品茄果类蔬菜
3产地环境
????产地的环境条件应符合NY/T391的要求。
4栽培技术要求
4.1品种选择
????番茄应选用无限生长类型。适合日光温室栽培的番茄品种,必须果形整齐、美观、品质好,适应目标市场需求;耐贮藏运输;耐低温寡日照,低温下连续座果性能优良,丰产稳产;农艺性性状优良,抗性强,特别是对病毒病要有较强的抗性。目前适于本地栽培的品种有中研988、宝红一号。
4.2育苗技术
????育苗环境良好,经消毒、杀虫处理,并与外界隔离;育苗方法采用营养钵(8cm×10cm)内或直播于72孔穴盘进行基质育苗,种子应经消毒处理。冬大茬7月下旬播种育苗,日历苗龄25d~30d;茎秆粗壮,根系发达,不徒长,无病虫害。营养钵育苗苗高15cm~20cm;穴盘苗苗高l5cm左右。
4.2.1 床土准备
取土:苗床土可选择未种过茄科作物的土,摊晒粉碎,过筛以备用。
处理:加入腐熟有机肥,最好是猪粪或牛粪等粪肥,以4:6或3:7的比例与土均匀混合,同时每立方苗床营养土加入30g~50g的50%多菌灵可湿性粉剂,充分混匀,薄膜覆盖堆闷7d~14d。
将营养钵或穴盘装满苗床土,整齐摆放于平整的苗床上,浇透水,以备播种。
4.2.2种子处理
晒种:播种前ld~2d,选择晴天上午,将种子摊开在报纸或棉布上,忌直接在水泥地或瓷盘中暴晒,以防烫种。种子要放在背风向阳处,防风吹,防人为和其它动物的打散。晒2h~3h即可,以便种子后熟,提高发芽率和发芽势。
浸种:将精选种子投入50℃~55℃的温水中浸种15min,不断搅拌,待水温降至30℃时停止搅拌,浸泡3h~4h,以使种子吸饱水,软化种皮,利于发芽。
催芽:将吸饱水的种子均匀撒在发芽皿中,下铺吸水棉布,上盖吸水棉布,保持湿润,但不能见明水,也可用吸水棉布包裹放于25℃~30℃处催芽,随时观察,种子70%露白即可播种。
4.2.3播种
????营养钵采用点播,用种量l5g~20g/亩,以发芽先后分批播,便于出苗后的管理。营养土采取上覆下垫,即在苗床明水下去后,先下铺O.8cm~1.Ocm营养土,然后播种,再用营养土上盖l.Ocm~1.5cm。由于种子细小,可混入土中,撒播三遍,以保播种均匀,覆土太厚出苗慢,覆土太薄易带壳出土,因此播种后,轻轻镇压,以利出苗。
4.2.4苗期管理
????坚持高温出苗,低温炼苗的原则,出苗前白天控制25℃~28℃,夜间l2℃~l8℃,促进出苗整齐。两片子叶刚展开时,通风降温炼苗,子叶变绿,充分见光。苗期管理以“三防一控”为主,即防暴晒、防干旱、防病虫、控徒长。
防暴晒:可选用遮阳网拱棚覆盖,出苗前保湿防晒,出苗后只遮中午烈日,其他时间不遮。
防干旱:在出苗前遮阳保湿,忌忽干忽湿。
控徒长:掌握低温炼苗,充分见光,适期分苗,60%的子叶出土,就要及时降温见光,2叶1心分苗,减少拥挤,防止徒长。
水肥:苗期一般不施肥。根据育苗季节和秧苗长势浇水。如出现缺肥症状,可以结合喷药加入0.3%磷酸二氢钾或0.5%尿素进行叶面施肥。
4.3定植技术
4.3.1壮苗标准
???苗龄在25d~30d,茎秆粗壮,茎基部5mm~6mm,紫红色,根系发达,不徒长,无病虫害,营养钵育苗苗高15cm~20 cm,有展开叶6片~7片,现蕾;穴盘苗苗高l5 cm左右,有5片~6片展开叶。
4.3.2整地施肥
定植前铺施优质腐熟有机肥5000kg/亩,磷酸二铵15kg/亩,硫酸钾12kg/亩,深翻入土,整地做畦,深沟高垄,南北向起垄,总宽120cm~140cm,栽培垄上宽80cm、下宽90cm,垄高20 cm~25cm,栽培垄中央开“U”形暗灌沟,宽15cm,深l0cm~12cm;采用滴灌时,规格6cmx6cm,滴灌调试后铺压地膜,垄上双行错位定植。
4.3.3定植
????定植时,每垄双行,垄上行距40 cm,株距35cm~40cm,每垄定植28株~32株,亩定植2075株~2880株。
4.3.4定植方法
????定植时第一花穗朝向走道,以上花穗均可向外,通风见光,利于果实发育。每株浇定植水0.5kg左右,大小苗分开栽,选择晴天下午,集中人力,一次栽完。定植后覆盖地膜,十字划开,对应套下,也可定植前覆盖地膜,打孔定植,选1.40m宽地膜覆垄露沟。
4.3.5缓苗期管理
水肥:此期一般不施肥浇水,以蹲苗促根为主。可视苗情定植3d~5d时浇第一次缓苗水,共浇2次。幼苗新叶抽出、生长点由深绿变为嫩绿时表明缓苗结束。
温度:白天温度在28℃~30℃,夜间温度l2℃~16"C,地温l8℃~22℃。
4.4开花结果期管理
4.4.1温度
????保证白天气温25℃~28℃,35℃放风;夜间气温8℃~14℃,地温l8℃~25℃。若时间过长出现徒长,夜温可降低到8℃~l0℃。
4.4.2蹲苗
缓苗后控水控肥,促下控上。第一个果核桃大小后开始浇水施肥,并随作物生长逐渐加大施肥、灌水量。 ??
4.4.3肥水管理 ???
缓苗后到坐果前,要控制浇水。越冬期间,若植株表现缺水时,可选好天于高畦中间膜下浇水,每亩冲施尿素15kg,硫酸钾10kg。
????2月中旬至3月中旬,15d左右浇一次水,3月中旬之后,7d~10d浇一水,每次亩施磷酸二铵15kg~20kg。
4.4.4 整枝吊蔓技术
????整枝:采用单杆整枝。整枝打杈最好选在晴天植株无露水进行,利于伤口愈合,减少病菌的侵染。
摘心、打底叶:当最上果穗开花时,留两片叶掐心,保留其上的侧枝。第一穗果绿熟期后,摘除其下全部叶片,及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。
????吊蔓:用呢绒绳吊蔓,每两天将蔓在呢绒绳上缠绕一次,最好在下午进行。
4.4.5保花保果
振动授粉:可采用人工振动花序授粉。
4.4.6疏花疏果 ??
????根据品种特性留果。要及时摘除多余的花和果实。
大果型(180克以上) 留3个~4个果,中果型品种4个~6个果,使果实大小均匀,提高商品率。
4.4.7打杈、留杈促根技术
????植株地上地下据有一定的对应关系,互相影响,互相促进。第一果穗以下侧枝长到8 cm~12cm时,从基部一次性去除。第一果穗以上侧枝尽早摘除,带出棚外。
4.4.8植株调整技术
及时抹去侧枝,摘除下部老叶、病虫叶;及时摘除裂果、畸形果、病虫果,提高产品商品果百分率。
4.5病虫害防治
4.5.1虫害防治
????A物理防治:黄板诱杀白粉虱。每亩挂30块~40块,挂在行间,当黄板粘满白粉虱时再重涂一层机油。
B化学防治:
温室白粉虱:用l0%吡虫啉可湿性粉剂2.5g/亩喷雾1次。
4.5.2病害防治
A物理方法:加强温室环境调控,特别是温、湿度控制,秋冬季尽可能提高温度、降低湿度,提高植株自身的抗病力,严防温室滴漏水。加强植株管理,及时整枝打杈、绕蔓、打老叶、摘残花,增强群体通风透光性,严防互相遮荫郁闭;及时摘除病叶,清除病情严重植株,严防农事操作传播病害。
B化学防治:
灰霉病:用50%腐霉利可湿性粉剂800倍液(40g/亩)喷雾防治。
4.6.采收及包装
4.6.1适宜采收期
????番茄的成熟阶段分为绿熟期、微熟期(转色期或顶红期)、半熟期(半红期)、坚熟期(红)和软熟期(红而软)。要根据贮藏时间和贮藏条件决定最佳采收时期。本地销售的,多在半熟期至坚熟期采收;出口和远距离运输的,多在绿熟至项红期采收,不要过熟采收,避免降低品质。
4.6.2分级包装
采收后番茄先预冷,再按大小、外观、品质分级包装,装箱时分层码放,每箱重量10kg~20kg,也可根据客户要求分级包装。
4.6.3贮藏条件
????10℃~l3℃下恒温贮藏,相对湿度保持85%~90%。
4.7拉秧清园
生产结束后应及时拉秧清园,将植株茎叶、烂果及大根集中在棚外焚烧或深埋,清除废旧地膜,清园后即可整地安排下茬。
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